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定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商

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聚焦東恒華道實時動態(tài),掌握酶制劑行業(yè)信息

熱門關(guān)鍵詞: 單體酶 脫皮酶制劑 洗滌日化酶制劑

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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會 頭條
3月20日,第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(FIC2024)在國家會展中心(上海)盛大啟幕。東恒華道酶制劑,一家在全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)…
蛋白酶改寫植物奶品質(zhì)新高度

蛋白酶改寫植物奶品質(zhì)新高度

在植物奶市場以年均20%增速狂飆的今天,消費者對口感與營養(yǎng)的要求已從“形似牛奶”升級為“超越牛奶”。而這場革命的核心驅(qū)動力,正是蛋白酶技術(shù)的突破性進(jìn)展。從分子層面重塑蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),到精準(zhǔn)調(diào)控風(fēng)味與營養(yǎng),…
寵物誘食劑(雞肝酶解)酶解工藝流程大全圖解

寵物誘食劑(雞肝酶解)酶解工藝流程大全圖解

雞肝酶解工藝總結(jié)通過“預(yù)處理→酶解→美拉德反應(yīng)→成品”四步工藝,雞肝中的蛋白質(zhì)被高效分解為寵物易消化的小分子營養(yǎng)物質(zhì),同時通過美拉德反應(yīng)賦予產(chǎn)品天然肉香,既滿足寵物的營養(yǎng)需求,又能顯著提升寵物對飼料的…
寵物誘食劑酶解工藝的四個步驟

寵物誘食劑酶解工藝的四個步驟

在寵物食品行業(yè)競爭日益激烈的當(dāng)下,寵物誘食劑的品質(zhì)直接影響寵物的采食意愿。而先進(jìn)的酶解工藝是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)寵物誘食劑的關(guān)鍵,寵物誘食劑酶解工藝的四個步驟環(huán)環(huán)相扣。從原料預(yù)處理到美拉德反應(yīng),每一步都經(jīng)過科學(xué)設(shè)…
寵物飼料誘食劑是用什么做的?酶制劑很重要

寵物飼料誘食劑是用什么做的?酶制劑很重要

使用酶解誘食劑的寵物飼料,犬類采食速度提升38%,貓類挑食發(fā)生率降低42%。與傳統(tǒng)合成誘食劑相比,酶解產(chǎn)物具有更高的生物安全性,其氨基酸組成與動物天然消化產(chǎn)物相似度達(dá)91%,符合寵物胃腸道消化特性。隨…
一文詳解寵物誘食劑有哪些種類?

一文詳解寵物誘食劑有哪些種類?

在寵物誘食劑的成分體系中,酶制劑是重要的功能性成分。酶制劑本質(zhì)是具有生物催化活性的蛋白質(zhì),其在寵物誘食劑中主要體現(xiàn)為營養(yǎng)物質(zhì)分解和風(fēng)味物質(zhì)生成兩大功能。從營養(yǎng)物質(zhì)分解角度來看,酶制劑能夠?qū)⒌鞍踪|(zhì)、脂肪…
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