久久不卡,在线天堂免费观看.WWW,色哟哟网站入口,欧美黑人少妇高潮喷水av片

南寧東恒華道生物科技有限責任公司

定制型酶制劑生產(chǎn)及技術應用服務商

全國服務熱線400-0371-413

聚焦東恒華道實時動態(tài),掌握酶制劑行業(yè)信息

如何生產(chǎn)高溶解性好的玉米汁?

作者: 陶明生 編輯: 朱興華 來源: 東恒華道 發(fā)布日期: 2023.01.06
信息摘要:
玉米汁是一種營養(yǎng)保健型飲品,清甜可口,香味濃郁。但利用傳統(tǒng)工藝在生產(chǎn)玉米汁過程中還存在一些問題,主要是因為玉米打碎成粉后進行高溫糊化,由于玉…

玉米為中國的高產(chǎn)糧食作物之一,主要在東北、華北和西南地區(qū)種植,成為人們必不可少的一種食物。夏季時,天氣炎熱,食欲不佳,口味清淡,捧著一碗玉米汁,既能飽腹又能解暑;冬季時,寒風凜冽,喝上一口熱乎的玉米汁,身子都暖和不少,還暖胃。

玉米汁

玉米汁是一種營養(yǎng)保健型飲品,清甜可口,香味濃郁。但利用傳統(tǒng)工藝在生產(chǎn)玉米汁過程中還存在一些問題,主要是因為玉米打碎成粉后進行高溫糊化,由于玉米中淀粉含量較高,加工時玉米粉會結成小疙瘩,產(chǎn)生沉淀,且成塊后更難溶解,影響口感;其次是部分玉米汁飲料在存放時也易沉淀分層。為解決這些問題,采用雙酶解法酶解勢在必行!

雙酶解法生產(chǎn)工藝不僅能使營養(yǎng)物質充分被利用,而且玉米汁飲料的品質也得到改善。主要表現(xiàn)如下:

1、淀粉是造成玉米汁沉淀的主要原因,利用淀粉酶對玉米汁進行酶解,將淀粉等大分子物質降解得到糊精、低聚糖和單糖等物質,分子量變小,沉淀物質變?yōu)榭扇芙馕镔|。但降解效果不完全,仍會存在一些大分子物質,對玉米汁等穩(wěn)定性會產(chǎn)生影響,此時可用糖化酶輔助,將存在的糊精、多糖等大分子物質進一步水解,得到單糖進而溶解。

2、淀粉酶在雙酶解法制玉米汁中占主要地位,除了用糖化酶外,還能借助蛋白酶輔助。蛋白酶能將蛋白質等大分子物質酶解得到氨基酸等,使玉米汁中可溶性固形物含量增加,從而使粘度降低。除此之外,淀粉酶還起到提高酶解效率的作用。

酶解玉米汁

經(jīng)試驗證明,淀粉酶+蛋白酶兩個組合雙酶解法生產(chǎn)玉米汁,對玉米汁的溶解性和品質等都有很好的改善。將雙酶解法運用于新型谷物飲料玉米汁的生產(chǎn)中,其口感醇厚、飲用方便、易于吸收,男女老少皆宜,市場前景廣闊。




摸索是最大的成本!全球18年定制型酶制劑生產(chǎn)及技術應用服務商為您解答,免費提供小樣!可立即撥打免費電話咨詢400-0371-413,也可掃描微信二維碼咨詢。

圖片1

【原創(chuàng)聲音】本文由南寧東恒華道生物科技原創(chuàng)文章,轉載需注明出處。





全國服務熱線

400-0371-413
?版權所有 2019-2039 南寧東恒華道生物科技有限責任公司保留一切權利 備案號: 桂ICP備15003697號-1
     百度統(tǒng)計

掃一掃客服微信號
更多驚喜與您共享

  • 客服微信號
免费人成视频X8X8日本| 久久综合精品国产二区无码| 久久精品国产亚洲av久| 怡红院成永久免费人视频无毒 | 欧美精品高清在线观看| 国产精品毛片a∨一区二区三区| 人妻少妇精品久久久久久0000| 在线不欧美| 日穴视频| 老司机福利在线观看| 爱做久久久久久| 国产精品白丝AV网站| 18禁无遮挡啪啪无码网站破解版 | 精品卡通动漫亚洲av第一页| 亚洲精品乱码久久久久久自慰| 兰西县| 大胆欧美熟妇bbxbbxbbw| 极品色影院| 夜夜欢性恔免费视频| 午夜福利啪爽国产片精品| 久久久久久成人毛片免费看| 伊人色综合久久天天人手人婷| 四虎国产精品免费久久| 人妻aⅴ无码一区二区三区 | 四影虎影ww4hu32cmo| 六十路の高齢熟女にあります| 黄a网站| 亚洲视频在线观看免费| 久久国产72线看观看精品| 国产拍拍拍无码视频免费| 成人免费无遮挡无码黄漫视频| 国产精品熟女一区二区 | 人妻无码aⅴ不卡中文字幕| 亚洲综合色丁香婷婷六月图片| 中文字幕色AV一区二区三区| 欧美色蜜桃97| 亚洲日韩电影久久| 奈曼旗| 中文字幕人妻丝袜二区| 台东市| 黄色三级视频|